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杉林溪茶特色介紹

杉林溪位於竹山鎮大鞍里鹿谷鄉,屬南投、雲林、嘉義縣三縣交界處,為加走寮溪上游,海拔1,100~1,600公尺,早年生長千年紅檜巨木聞名,目前為千百公頃孟宗竹林環繞,全年雲霧籠罩,氣候涼爽,雨量豐沛,土壤肥沃,天然條件極適合茶樹生長,是新興高海拔茶區。杉林溪烏龍茶,因受高海拔自然環境條件之賜,日夜溫差大,茶菁平均生長期超過55天以上,故其葉片肥厚、柔軟、內涵豐富,杉林溪茶特色呈現獨特之高山茶特色風味,其外觀勻整富有油光;茶湯金黃、光澤亮麗、透明度佳;香氣輕揚悠雅,冷熱不變;滋味甘醇濃厚活性佳,入口具有飽滿之感,品茗此茶讓人口齒留香,潤喉生津,誠為茶中之上品。